Poubelles en N or d
Vous avez sans doute déjà vu, autour de vous, des poubelles pleines à craquer de patisseries encore chaudes, ou des commerces jeter des caisses entières de beaux légumes. Vous avez déjà entendu ces chiffres fous sur le gaspillage de nourriture par les producteurs, les revendeurs et même les consommateurs.
Ce qui est encore plus fou, c’est qu’à côté de ça, même ici dans le Nord de la France, nous sommes beaucoup à avoir du mal à nous alimenter correctement. Du sans-abri auquel on distribue deux sandwichs par semaine à l’étudiant qui ne se nourrit que de pâtes, en passant par la famille qui râcle les fonds de frigos, la précarité alimentaire peut prendre de nombreuses formes.
Alors, dans une partie du monde où les poubelles (voir : https://www.poubelles.net) sont pleines et pas mal d’estomacs vides, nous avons décidé de militer pour qu’une partie cette nourriture abandonnée soit redistribuée ou cuisinée de manière collective.
Poubelles en (N)or(d) s’engage contre le gaspillage, mais aussi contre les inégalités économiques et l’exploitation animale, la nourriture que nous distribuons sera toujours gratuite et végane.
Qui sommes-nous ?
Nous sommes un collectif formé en janvier 2016, regroupant une cinquantaine de personnes sur la Métropole Lilloise, toutes et tous bénévoles.
Nous récupérons des produits pouvant encore être consommés aussi bien à la fin des marchés que directement dans les immenses poubelles des centres commerciaux.
Toute la nourriture trouvée est:
- soit transmise directement à d’autres collectifs ou associations, par exemple pour être mise ensuite à disposition des réfugi-e-s ou des sans-abris.
- soit stockée dans un lieu ouvert au public qui peut alors venir se servir.
- soit cuisinée et utilisée pour des actions ou des événements militants (fêtes de quartiers, occupations, cantine populaire, disco-soupe, Food not Bombs…).
Organiser des récups, tout transporter ou cuisiner, ça prend un certain temps et pas mal d’énergie !
Comme nous sommes toutes et tous bénévoles et que nous devons combiner ça avec nos autres activités, Poubelles en (N)or(d) a décidé de ne pas s’engager à distribuer de la nourriture sur une base quotidienne ou même hebdomadaire. Les membres du collectif s’organisent selon leurs disponibilités (et le remplissage des poubelles aux alentours), et nous vous informons via le site dès qu’il se passe quelque chose.
Poubelles en (N)or(d) n’a en aucun cas vocation à devenir une grosse association distribuant des centaines de repas quotidiens et employant des salariés ! Nous préférons donner aux personnes autour de nous l’envie et la possibilité de s’approvisionner elles-mêmes en nourriture de récup’, par exemple en partageant les adresses des poubelles régulièrement pleines de bonnes choses :)
Nos principes
Les membres du collectif Poubelles en (N)or(d) se sont mis-e-s d’accord sur une série de principes à suivre lors des récups’ et de nos activités militantes en général:
- non-violence physique et matérielle (pas de dégradations), mais pratique de la désobéissance civile (prendre la nourriture jetée là où elle se trouve).
- limitation aux maximum de nos propres déchets.
- toute nourriture consommable sans risque peut-être récupérée, mais uniquement des aliments et des plats véganes (sans exploitation animale) sont ensuite partagés.
- le collectif fonctionne de manière horizontale, l’information est partagée et les décisions prises au consensus dans la mesure du possible. La parole et les tâches sont réparties entre les membres de manière aussi égalitaire que possible.
- engagé-e-s contre toutes les formes d’oppressions et de discriminations, contre le racisme, le sexisme, le spécisme…
- lors de distributions, la gratuité ou le don libre sont encouragés
- les bénéfices sont utilisés entièrement pour couvrir des frais éventuels, investir dans du matériel ou supporter d’autres initiatives militantes
- lors de distributions, s’inscrire dans une démarche de solidarité plutôt que de charité, viser l’autonomie du public plutôt que sa dépendance (par exemple en partageant les techniques de récup’ ou les invitant à participer à l’action)
- indépendance vis à vis de tout mouvement religieux, sectaire ou parti politique
Nos actions
Parce qu’il ne suffit pas de récupérer des aliments en grosse quantité, mais aussi de leur trouver un usage qui a un sens, Poubelles en (N)or(d) tente de conjuguer solidarité et éducation populaire lors de ses actions.
Ce que nous avons fait jusqu’ici:
- redistribution de produits directement consommable à des associations en lien avec les sans-abris, les réfugiés ou les familles précaires
- redistribution d’aliments à cuisiner lors d’événements réguliers (Cantine Végane…) ou exceptionnels (Discosoupe, Nuit Debout…)
- mise à disposition de produits récupérés dans un local où il est possible de venir se servir gratuitement
- formation aux méthodes de récup’ sur les marchés et dans les supermarchés via des missions de glanage ouvertes à toutes et à tous
Ce que nous avons l’intention de faire:
- organisation de Food Not Bombs sur Lille (distribution de plats véganes et cuisinés à base de récup’ afin de sensibiliser à diverses causes, notamment, le gaspillage alimentaire et l’exploitation animale)
- organisation de “Café Récup’”, où n’importe quelle personne intéressée par le sujet pourrait venir poser des questions sur le glanage et bénéficier de petites sessions de formations
- partage d’information en ligne sur les méthodes de récups et les lieux les plus intéressants dans la région.
Événements
Atelier Freegan/vegan #21
Comme chaque quatrième dimanche du mois, nous organisons un atelier cuisine végane avec des produits récupérés dans les poubelles des supermarchés de la métropole lilloise. N’hésitez pas a venir pour poser vos questions et échanger ! Pourquoi avec des aliments récupérés dans les poubelles ? Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, la précarité, le capitalisme et ses oppressions !Pourquoi végane ? Afin de lutter contre le spécisme et de ne pas encourager l’exploitation animale. Nous vous donnons cette fois 1 rendez-vous : le Dimanche 24 Novembre au CCL (Métro Porte des postes, 4 rue de Colmar à Lille) à partir de 13h pour la partie cuisine et initiation. N’OUBLIEZ PAS BOCAUX ET TUPPERWARES AFIN D’AMENER CHEZ VOUS LES RESTES ALIMENTAIRES ! Prix libre. Renseignements : Flore-anne 06 04 43 32 66 NB : Les comportements oppressifs, discriminatoires et de domination (racistes, sexistes, âgistes, capacitistes, spécistes, esthétistes, homophobes, transphobes, queerphobes… [liste non-exhaustive]) ne sont pas les bienvenus à nos événements.
Initiation recup’ et rencontre entre glaneur-e-s
Bonjour à tous-tes ! Jamais vu ni fait de recup ? Glaneurs-euses expérimenté-e-s avec lampe frontale ? Peu importe, nous vous invitons à une rencontre mercredi 09 Octobre au CCL (Centre Culturel et Libertaire - 4 rue de Colmar à Lille). L’objectif ? Présenter rapidement le BA-B-A de la recup, les lieux cools du coin, etc. mais SURTOUT se rencontrer pour poser des questions, échanger des expériences ou des nouvelles adresses, et se lancer ou se re-lancer dans le monde de la glâne ! Sans oublier trouver votre-vos âme-s soeur-s de recup pour partir à l’aventure ensemble ;-) Petit bonus : des échantillons frais et moins frais des dernières escapades à se partager en discutant ! Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre à compost_club@riseup.net ou au 06 52 36 02 72.
Atelier Freegan/vegan #20
A la différence des fois précédantes, nous organisons l’atelier cuisine vegan le dernier dimanche du mois, avec des produits récupérés dans les poubelles des supermarchés de la métropole lilloise. Pourquoi avec des aliments récupérés dans les poubelles ? Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, la précarité, le capitalisme et ses oppressions !Pourquoi végane ? Afin de lutter contre le spécisme et de ne pas encourager l’exploitation animale. Nous vous donnons deux rendez-vous: Récupération le Samedi 30 Mars au soir. Rendez vous à 20h30 au métro Portes des Postes près da la station service. Atelier cuisine le Dimanche 31 Mars au CCL (métro porte des postes, 4 rue de Colmar à Lille) à partir de 13h. N’OUBLIEZ PAS BOCAUX ET TUPPERWARES AFIN D’AMENER CHEZ VOUS LES RESTES ALIMENTAIRES ! OUVERT AUX ENFANTS Prix libre. Renseignements :Ambre 06 52 36 02 72Thibault 06 25 55 25 47 NB : Les comportements oppressifs, discriminatoires et de domination (racistes, sexistes, âgistes, capacitistes, spécistes, esthétistes, homophobes, transphobes, queerphobes… [liste non-exhaustive]) ne sont pas les bienvenus à nos événements.
Atelier freegan/vegan #19
Comme chaque quatrième dimanche du mois, nous organisons un atelier cuisine végane avec des produits récupérés dans les poubelles des supermarchés de la métropole lilloise. Pourquoi avec des aliments récupérés dans les poubelles ? Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, la précarité, le capitalisme et ses oppressions !Pourquoi végane ? Afin de lutter contre le spécisme et de ne pas encourager l’exploitation animale. Nous vous donnons cette fois 1 seul RDV : pas de RDV Récup’ pour cet atelier le dimanche 24 Février au CCL (métro porte des postes, 4 rue de Colmar à Lille) à partir de 13h pour la partie cuisine. N’OUBLIEZ PAS BOCAUX ET TUPPERWARES AFIN D’AMENER CHEZ VOUS LES RESTES ALIMENTAIRES ! Prix libre. Renseignements :Ambre 06 52 36 02 72Thibault 06 25 55 25 47 Organisatrice de cet atelier: Flore-anne 06 04 43 32 66 NB : Les comportements oppressifs, discriminatoires et de domination (racistes, sexistes, âgistes, capacitistes, spécistes, esthétistes, homophobes, transphobes, queerphobes… [liste non-exhaustive]) ne sont pas les bienvenus à nos événements.
Atelier cuisine Freegan #18 (vegan)
Comme chaque quatrième dimanche du mois, nous organisons un atelier cuisine végane avec des produits récupérés dans les poubelles des supermarchés de la métropole lilloise. Pourquoi avec des aliments récupérés dans les poubelles ? Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, la précarité, le capitalisme et ses oppressions ! Pourquoi végane ? Afin de lutter contre le spécisme et de ne pas encourager l’exploitation animale. Nous vous donnons cette fois 1 seul RDV : pas de RDV Récup’ pour cet atelier le dimanche 27 Novembre au CCL (métro porte des postes, 4 rue de Colmar à Lille) à partir de 13h pour la partie cuisine. N’OUBLIEZ PAS BOCAUX ET TUPPERWARES AFIN D’AMENER CHEZ VOUS LES RESTES ALIMENTAIRES ! Prix libre. Renseignements :Ambre 06 52 36 02 72Thibault 06 25 55 25 47 NB : Les comportements oppressifs, discriminatoires et de domination (racistes, sexistes, âgistes, capacitistes, spécistes, esthétistes, homophobes, transphobes, queerphobes… [liste non-exhaustive]) ne sont pas les bienvenus à nos événements.
Réunion publique du 09/01
Si le gaspillage te révolte, si tu veux découvrir voire dénoncer l’envers du décor de la société ultra-consumériste et marchande, défendre des valeurs anti-spécistes, inclusives, faire de l’action politique directe, juste partager une bouffe ou une glane, trouver des allié⋅e⋅s, tout simplement faire ce vivre ensemble, ben : Viens à notre réunion mensuelle mensuelle à 19h (le 09/01) : Et si tu n’es pas là ce mercredi, sache qu’on se réunit tous les 9 du mois en assemblée publique, et note-le dans ton agenda : un temps d’accueil pour de nouvelles personnes sera toujours prévu - plutôt en début de réunion mais on n’est pas rigides… :) Ce mois-ci, elle aura lieu au CCL : 4 rue de colmar (Lille). Si besoin, contacter le 0652360272. Pour plus d’informations, écris-nous depuis notre site, http://www.poubelles-en-or.fr/, ou via notre page FB. Peu importe tes envies, on saura leur faire une place et si t’as pas d’idées en particulier, on saura t’en proposer. Vous pouvez amener un truc à grignoter et/ou à boire à partager si besoin. À bientôt !
Foire aux questions
- Vous êtes qui en fait ?
Nous sommes un collectif freegan, c’est à dire que nous nous nourrissons principalement d’aliments récupérés.
- Vous récupérez vraiment la nourriture dans les poubelles ?
Oui.
- Il faut venir avec vous pour avoir de la nourriture ?
C’est l’idéal, comme ça tu connaîtras une partie des adresses où l’on peut récupérer, et les techniques pour que ce soit facile.
Mais comme on trouve beaucoup de nourriture, il nous arrive souvent de la partager.
On aime bien utiliser cette nourriture pour préparer de gros repas, lors d’occasions particulières. Tu es le ou la bienvenu-e !
Sinon, on utilise aussi notre local à Moulin pour partager cette nourriture lorsqu’il y assez de bénévoles pour gérer le tri et l’accueil.
- Donc vous faites des distributions de nourriture dans votre local ?
Non. Ce n’est pas le but du collectif.
Nous stockons les surplus des récups de nourriture au local, et n’importe qui peut venir se servir lorsque c’est ouvert.
Mais ce n’est pas de la distribution. Nous vous encourageons à constituer vous même votre panier, à trier ou nettoyer les produits si nécessaire, à ajuster les quantités en fonction de vos besoins.
Nous sommes là pour parler récup, pas pour vous dire ce que vous pouvez prendre ou non.
- C’est vraiment gratuit ?
Oui.
Mais le collectif a besoin d’un peu d’argent pour fonctionner, principalement pour payer le loyer du local (80E/mois), mais aussi pour l’essence ou l’achat de matériel (environ 15E/mois).
Si vous en avez les moyens, nous vous encourageons donc à nous soutenir financièrement (rien ne finit dans nos poches !), il y a une caisse pour les dons au local. Vous pouvez aussi nous donner du matériel ou des produits secs par exemple.
- Je dois présenter un justificatif de revenu ?
Non, nous ne demandons rien aux personnes qui viennent nous voir. Vous pouvez même nous donner un pseudonyme si on vous demande votre nom.
- C’est ouvert tous les jours ?
Non. Nous sommes un groupe de bénévoles motivé-e-s mais nous avons des limites !
Il y a en général un partage par semaine, mais le jour peut changer.
Nous vous prévenons à chaque fois, au plus tard la veille, sur le site internet et facebook.
Si le volet du hangar ou la porte du local est fermé, ce n’est pas la peine d’insister: les personnes qui vous ouvriront ne seront pas du collectif et peut-être dérangées dans leur travail.
- Je peux me servir autant que je veux ?
Oui… et non.
Nous considérons que vous êtes les plus compétent-e-s pour savoir de quoi vous avez besoin. Et en général, la plupart des denrées partagées se périment vite.
Vous êtes donc encouragé-e-s à vous servir généreusement en pain, fruits, légumes…
Cependant, nous comptons sur vous pour ne pas vider les stocks de produits “rares” ou non-périssables trop vite.Il faut se rendre compte que ce que vous avez devant les yeux représente en général les quantités totales dont nous disposons. Nous avons rarement des produits en “réserve”, et c’est toujours dommage quand des personnes qui comptaient sur cette récup’ arrivent un peu plus tard et que presque tous les beaux produits ont déjà été embarqués.
S’il y a une caisse de 10 tablettes de chocolat, et que vous en prenez 5, vous avez pris la moitié des chocolats en stock à vous seul-e.
Nous n’avons pas envie de surveiller les étagères & les frigos, c’est pourquoi nous vous faisons confiance pour partager équitablement les denrées. Et si vous hésitez sur les quantités à prendre, demandez.
De plus, une partie de la nourriture peut-être mise de coté pour des événements particuliers ou des associations. Nous comptons sur vous pour ne pas y toucher.
- J’ai besoin d’un produit particulier !
Peut-être recherchez vous du lait, des croquettes, des spaghettis, ou des fraises pour diverses raisons.
Il faut se rendre compte que la récup’, sur les marchés mais surtout dans les poubelles, comporte beaucoup de hasard.
Nous trouvons parfois des produits inhabituels, mais rien ne nous garantit d’en trouver la fois suivante. Il vaut mieux éviter de compter sur la récup’ si avez régulièrement besoin d’un produit spécifique.
- Je suis en situation difficile et il me faudrait de quoi manger chaque semaine.
Encore, une fois la récup’ comporte beaucoup de hasard. Et cela concerne également les quantités, qui peuvent varier d’un jour à l’autre.
Les glaneuses et glaneurs disposent également d’une énergie limitée. La récup’ c’est fatigant et nous ne pouvons pas nous engager à le faire tous les X jours, ou même toutes les semaines, ce n’est donc jamais garanti qu’il y aura suffisamment de produits en partage pour vous alimenter si vous n’avez pas la possibilité de faire vous même des récups,
- J’aime les otaries
Quoi ?
- Je voulais juste partager ça avec vous. Je suis vraiment fan des otaries.
Euh… Cool
- Entre nous… Vous récupérez des otaries parfois ?
Non.
- Jamais ? Pour de vrai ?
Jamais
- Bon ben… Au revoir…
Eh !!! Ne pars pas ! Les gens se posent encore plein de questions.
- Je veux participer aux récups !
Génial !! Tout d’abord, le mieux, c’est de venir directement nous rencontrer lors d’un événement ou d’une session partage le vendredi après-midi dans notre local.
Tu pourras ainsi discuter de vive voix avec un-e ou des membres du collectif. Tu pourras ainsi leur communiquer ton mail.
Chaque semaine tu recevras un lien vers un document où tu pourras t’ajouter à des récups ou en proposer toi même.
Chaque groupe ainsi formé, piétons, cyclistes ou automobilistes qui se retrouvent à la nuit tombée pour partir ensemble en récup.
Un petit briefing avant chaque départ est effectué pour expliquer le bon fonctionnement d’une récup et définir les endroits où se rendre.
ha oui aussi ,Tu n’oublieras pas de ne pas venir sur ton 31, tu risques de te salir, une paire de gant et une lampe sont aussi utiles.
Faut aussi que tu saches que ça commence à partir de 21h et que ça se termine aux environs de 23h30.
- Je veux aider mais je ne peux pas aller aux récups
Passe un vendredi, ou un autre jour de permanence. Tu pourras toujours nous aider à un moment ou l’autre, soit lors d’un événement, soit pour la communication, soit l’administratif.
- Je veux aider mais je n’ai pas de temps du tout
Viens nous rencontrer à une occasion, tu verras on arrive toujours à trouver.
Toutes les compétences sont les bienvenues. En cuisine, en informatique, en dessin, même en tricot !
- C’est illégal ??? :o
Fouiller les poubelles n’est pas illégal, en revanche pénétrer sur une propriété privée l’est.
Mais les risques sont clairement expliqués avant chaque récup, il nous semble important de toujours respecter ces limites.
Il est tout à fait possible de faire de belles récups sans enfreindre la loi.
Et puis vous avez toujours la possibilité de vous mettre en retrait si vous ne vous sentez pas à l’aise avec cette situation.
- Pourquoi est-ce qu’il n’y a jamais de viande au local ?
Bah déjà niveau conservation c’est vraiment pas top, et puis à la base nous sommes un collectif végane ( nous boycottons les produits d’origines animales par conviction politique )
Libre à chacun d’en récupérer pour sa propre consommation lors d’une récup…
- Pourquoi vous cuisinez végane ?
Au moins tout le monde peut manger notre cuisine, c’est pas pour autant que tous les membres du collectif sont véganes.
On le fait pour dénoncer l’exploitation animale, pas pour juger les comportements alimentaires de chacun.
En même temps, c’est sympa aussi de découvrir de nouvelles saveurs et des supers recettes de l’un et de l’autre.
- Est-ce que vous êtes apolitiques ?
Jeter un produit consommable est un acte politique, et le fait de le récupérer en est un également, oui ?
Plus globalement , le fait d’être freegan fait réfléchir sur le mode de production et de consommation, sur le capitalisme et les raisons de la précarité.
Nous ne supportons aucun parti politique quel qu’il soit, mais nous avons des idées à défendre, comme soutenir des mouvements de résistance plutôt que de collaborer avec des grosses entreprises ou des organisations institutionnelles.
En interne nous avons aussi des convictions politiques tel que le fonctionnement horizontal et autogéré. Et nous ne tolérons aucune formes d’oppressions : le sexisme, le racisme, l’homophobie, la transphobie…
Nous n’avons pas répondu à toutes vos questions ? Envoyez un petit mail à poubellesennord@riseup.net ;)
Contactez-nous !
Si tu recherche des produits alimentaires de récup’ pour un événement particulier, une association ou toi-même, n’hésite pas à nous contacter. Nous rappelons juste que la possibilité de faire des récup’s et les quantités de nourriture que nous avons à notre disposition sont toutefois très variable et nous ne pouvons rien garantir !
J’ai besoin de nourriture
Si tu aimerais t’investir, si participer aux récup’s ou aux actions t’intéresse, envoie nous un petit mail avec tes motivations. Tu pourras ainsi être ajouté sur la liste mail du collectif, et être tenu au courant tout en communiquant avec des glaneuses et glaneurs super sympa !
Je veux participer
Si tu as du matériel à donner (de cusisine notamment) ou des grosses quantités de nourriture qui te reste sur les bras pour diverses raisons, nous serons sûrement très intéressé-e-s et nous nous organiserons pour aller chercher ça !
Je peux aider